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気ままに・・・

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2010年 08月 06日 ( 1 )

暑い夏は

暑い夏は食欲が落ちてさっぱりと食べやすい物になるか、又は体力つけたくてガッツリものが食べたくなるか

でもお昼からはさすがにガッツリ系は無理。

そんな休日ランチはお手軽、サッパリが最近の合言葉のようです。

活躍するメニューは

冷やし中華(ゴマダレ)

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見た目が汚いけれど「ねばねば蕎麦」(おくら・めかぶ・納豆・山芋・温泉卵)

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手作り肉味噌で「ジャージャーうどん」(←中華麺のほうが肉味噌がよく絡む)

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田舎料理「茶がゆ」

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知ってますか?茶がゆ。

先日「秘密の県民ショー」でやってましたが茶粥を食べるのは和歌山だけだそうです。

でも、これおいしいんですよ~。食欲ないときや二日酔いでもお腹に入るすぐれもの。

お茶を煮出して、そこに米を入れて炊くんです。

少しお塩が入っていているので夏は塩分摂取にも役立ちます。

これは温かいままでもいいですし、冷やして食べてもO.K.
小さいときから食べてるので変だとは思いませんが、やっぱり変ですか?


そしてたまにはフルーツも。

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フルーツは結構お値段高くて、しょっちゅうは買えませんがこの日はたまたまさくらんぼとメロンを頂いたので。

これから梨にもうすぐしたら柿ですね~。楽しみ。

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by myweekend | 2010-08-06 16:09 | 料理(未分類)